包伯胖．食情食報

石門山腳下登山口旁的道路，有滿滿的大小攤販、店面，商業活動十分的熱絡，

每到假日就很熱鬧，由其這間『三姐妹經濟小館』生意特別好，

爬山的友人已來這家吃過許多次，這次難得天氣好，也與友人一起來爬山，

下山後略為休息盥洗下後，就來到這間友人推薦的『三姐妹經濟小館』用餐，

龍潭區是客家人很多的地方，所以有許多賣客家菜的餐館，

桃園市客家文化館也是設在龍潭區，離石門山不遠，

有興趣的朋友，經過時可以去參訪看看

桃園市客家文化館 開放時間：週二至週日：早上9：00至下午5：00

官網：http://www.hakka.tycg.gov.tw

地址：32546 桃園市龍潭區中正路三林段500號

服務時間：星期一至星期五 上午8:00至12:00 下午1:00至5:00 

電話：03-4096682 | 傳真：03-4809015 | 客語專線：0800-800-459

三姐妹也有賣些客家菜，選擇不多，但味道都還蠻不錯的。

牆上價目表

菜單

今天我們兩人點了 牛肉炒飯、香菇燴飯、肉羹湯、客家小炒，

其中的牛肉炒飯與客家小炒頗有水準，表現較突出，是包伯下次來會續點的品項。

醬料、餐具區

特別推薦這裡的辣椒醬，有糯米椒與紅辣椒兩種辣醬，

兩者吃起來都不大辣，反而鹹味比較突出，但是因為很新鮮，

還能吃到脆的口感，所以還不錯，店家在醬料這塊有用心、很大方。

肉羹湯（30元），調味清爽，友人喜愛這味，但個人是覺得蠻普通的，

可能是早餐才去吃阿嬤肉羹的關係

 八德區－阿嬤肉羹麵．早起才吃的到 

牛肉燴飯（70元）

這道燴飯我與友人只有各吃一口，因為發現怎麼沒有香菇味，詢問服務人員後才知是送錯。

店家查一查菜單發現確實送錯，就很熱心的馬上幫我們另做一盤香菇燴飯，

牛肉燴飯還可以，簡單的調味，吃的到食材原味

香菇燴飯

香菇味道有新鮮，但比較過後，還是牛肉燴飯略勝一些些，

可能是這盤的白飯偏軟爛，整體感覺吃起來不如上一盤。

牛肉炒飯（70元）

這盤炒飯炒的好，炒飯與燴飯所使用的飯，應該不一樣，

除了炒功要好，還得要有品質不錯的米飯，才能有這樣乾、香、油亮、粒粒分明的炒飯，

值得推薦。

客家小炒（150元）

豆干的品質好，肉絲醃的味道也好，

我與友人第一口吃到豆干，就無異議的喜歡上這道菜

魷魚、肉絲、豆干應都略為先煎炸過，去水份逼出香氣後，再移入乾鍋中，

放入調料，蔥、蒜苗、辣椒等辛香料，大火快炒後起鍋。

是非常鹹香下飯的一道菜。

包伯覺得這間店的炒功真好，今天的炒飯與客家小炒，都很有水準，

下次來，決定多點一些炒菜類來嘗看看。

前一陣子每逢放假就下雨，好久沒去登山排毒，剛好今天好天氣，

儘管前一晚上都沒睡，但爬山決心不變，一大早就出門，

帶著愛犬與友人到龍潭區的石門山攻頂，許久沒爬山，往上爬的過程有夠累，

可是下山時竟然完全不覺得累，其實只是累在過程而已，

吃飽喝足後，接著就回到家，幫自己與愛犬洗個澡，

然後就累倒在床上，好舒服，沒多久後就睡著。

三姊妹經濟小館

地址：桃園市龍潭區民治路256號

電話：03-4713603

營業時間：10:00 - 19:00

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