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八德區興仁夜市-肉骨茶
吃完『小木屋牛排』後,同行提議去吃肉骨茶。
看到正宗兩個字,我們就很high,又是少見的肉骨茶,所以十分期待。
肉骨茶一碗100元,
可選擇加冬粉或王子麵,需再加10元,
我們點了兩碗,其中一碗加了王子麵。
上菜了,這是未加麵的肉骨茶,朋友嘗了一口湯,沒有說話。
我也嘗一口湯,嗯,可以。
這碗是加王子麵的,看不到麵嗎?
原來麵在下面,撈起來再拍一張。
吃後感:
湯頭部份,加王子麵的那碗,湯有比較好喝一點,因為原本的很清淡,
但加了王子麵後,反而提升了整體湯頭濃度與鹹度,變的好喝一些(奇怪的邏輯)
主角排骨,屬肋排,中規中矩,配料有金珍菇、一小塊玉米、高麗菜、一塊油豆腐、一塊凍豆腐,
整體來說份量不多,味道尚可。
未完待續
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