包伯胖．食情食報

位於中壢八德交界處的郎家小館，是家有五十多年歷史的眷村味老店，

友人推薦包伯來嘗看看這家的乾麵，的確覺得還不錯，推薦給大家～

郎家小館乾麵有三寶，好麵、好醬、好大碗。

麵條類似拉麵，口感獨特，質的很Q，外帶回家吃也不易變軟。

店家自製的各式醬料，風味與眾不同，

特別推薦招牌自製辣醬又香又辣，與麵類天生絕配，許多不吃辣的人，

來到郎家小館都會加些辣醬在麵裡增添美味。

牆上價目表

招牌辣醬，放醬料區供客人自行酌量取用

介紹包伯來這邊吃麵的同行友人推薦我，一定要挖點辣醬放在麵裡面，

印象中友人不大吃辣，卻喜歡這家的辣醬，應該是有其厲害的地方。

所以包伯我特別單吃辣醬試其味道，一入口的確很香，

微辣但香氣濃厚，還帶一點麻麻口感，應是有花椒成份。

這辣醬，果然是有兩下子啊～其他地方吃不到。

店內用餐環境，座位寬敞，有空調、電視

正要吃麵時，發現有位客人熟門熟路的，直接跟店員講：來一盤20元豆干～

包伯我看這架勢，心想肯定是老饕，所以也跟著點一盤，果然還不錯吃，

茶葉香與五香的味道出眾，內裡有入味，便宜又好吃。

，

在友人推薦下，我們都點乾麵來吃。

郎家小館的乾麵份量很多，其小碗份量，就跟別家的大碗差不多大。

大碗的份量，差不多是別家大碗的1.5倍多，

包伯我食量大，每次外食，幾乎都點大碗的，

但這次卻吃不完，不是不好吃，是份量真的很多。

小碗50元，大碗75元

郎家小館的乾麵上桌時，醬汁與配料都在碗底，

需用筷子先將其攪拌一下，看著熱騰騰帶微微小麥香氣的麵條，

與美味的醬料相互交纏結合、你融我融的過程中，唾液就會不自覺的加速分泌，

然後食慾就增加，包伯覺得這也是種享受。

加些店家的招牌辣醬更美味

豬血湯（20元）

酸辣湯（35元）

剛好的勾芡，筍子有特別的脆，配料很豐富。

郎家小館

地址：中壢市興仁路二段631號

電話：03-4551224

營業時間：早上五點到晚上七點半

興仁路上還有一間水煎包十分有名氣，相距不到150公尺，

推薦給大家參考

中壢區－興仁路水煎包

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