八德區廣福路上173號，是家賣𩵚魠魚羹的老店，
有些口味還不錯，沒有店名，開了至少二十多年。
牆上菜單
𩵚魠魚羹麵（55元）大碗加20元
這家的招牌就是這碗麵，有著恰當不搶戲的柴魚鮮味與高麗菜的香甜，
湯頭只是微微的勾芡，所以喝起來口感清甜舒爽，
喝了許多家的𩵚魠魚羹湯頭，不是太酸太甜太鹹就是勾芡太濃，
很少有一家讓我滿意的。
𩵚魠魚羹所使用的麵條，是一種偏白的油麵，與羹類非常搭配
羹麵上桌後，我喜歡先將麵條與羹湯稍微攪拌，
麵條吸附湯汁後，滑順好入口，帶著些微Q度與麵香，
如果是外帶，又是另種口感，麵條會吸更多湯汁，也很好吃。
這家的炸𩵚魠魚與一般市面上做法不同，醃製的非常入味，
味道鹹甜適中，有酒香胡椒香氣，
表皮很薄脆，魚肉的鮮味也比一般還濃，口感更紮實，
我金尬意這款。
高麗菜煮到十分軟爛，甜度完整盡釋放到湯頭裡
這是湯頭好喝的原因之一
燙青菜（30元）
空心菜口感新鮮脆嫩，份量給的很多，上頭有淋些肉燥、醬油膏、一點蒜末，
肉燥味道我不太喜歡，豬油味道過濃。
整體來說cp值還不錯。
炸豆腐（25元）
還可以，外酥內軟，本身無味道，可沾點醬油糕吃，
小心會很燙。
乾麵（35元）
二十年前，一個朋友說很喜歡吃這家乾麵，
我印像很深刻，二十年後我點了這道，
是使用一般的陽春白麵，味道蠻普通的，
就個人口味不同囉
肝連湯（30元）
還可以，肝連蠻新鮮的，很嫩但不失嚼勁。
湯頭就挺普通的不予置評。
豬皮
這隻狗常會出現在店裡，很溫馴、可愛、安靜，陌生人摸他都無動於衷，
依然安靜的趴在那邊，店家活招牌，可說是這家𩵚魠魚羹店的店狗。
過了晚上12點，八德就沒甚麼可以吃的，夜生活就靠這間零星的店家撐著，
肚子餓又懶得煮時，除了便利商店外，這間是個不錯的選擇喔，
地址：八德區廣福路173號
營業時間：黃昏到凌晨兩點左右
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