八德區廣福路較中後端的位置，有一間賣了20多年的老店叫『第一家蚵嗲』生意很好，
買的時候還要抽號碼牌，因此在同一條路距離幾百公尺的地方，也開了一間蚵嗲店⋯
附近工廠很多，不遠處還有一間馬祖餐廳叫『閔東小館』也很有名。
店家位置旁有一個減速慢行的告示牌，過路車輛在減速的同時，很容易就發現這店家，
說不定順便因此停下來買來嘗嘗，然後一吃就成主顧，剛好馬路很寬，路邊停車很方便。
下午3點多的時候，炸台上堆著滿滿的食物，上門的客人絡驛不絕。
店內賣的商品名稱，都在這面鐵皮牆上看的到，價格只有35元與45元兩種，
45元是蚵嗲、地瓜、芋頭都；35元是蘿蔔糕、米血糕、韭菜捲、豬血湯
這邊豬血湯很特別，還有附小排骨，看阿姨在乘湯時，發現豬血與排骨是放在同一鍋，
所以湯頭是排骨燉出來的，排骨的肉還蠻大塊且燉到軟嫩，整碗豬血湯味道還可以，
重點是阿姨說湯喝不夠可以再續～～
這是包伯今天點的，有蚵嗲、韭菜捲、蘿蔔糕，
地瓜與芋頭也很好吃，但點太多會吃不完，整顆切厚片下去炸的地瓜與芋頭，
是這家店生意好的原因之一，高人氣商品。
韭菜還蠻嫩的，早期的韭菜其實還蠻老的，但隨著生意越來越好，東西也越來越好吃。
蚵嗲還不錯，內餡飽滿，調味清淡，要沾醬吃才有鹹味，
脆脆的表皮吃起來略為油膩，感覺炸的時候油沒逼乾淨，表皮吸了很多油。
桌上擺放著些醬料，供客人自行取用，左邊是蒜蓉醬、右邊是辣椒醬，
都是店家自製，真材實料的好醬，有許多人就是因為這個醬好吃而上門的。
蒜蓉醬看起來像沙茶醬，那是因為蒜泥放很多的關係，鹹鹹甜甜的醬有濃濃的蒜味，
並吃的到蒜泥，配上蘿蔔糕很好吃，但加適量就好，加太多反而會死鹹。
旁邊的辣椒醬不會很辣，嘗起來有點酸有點甜，味道也不錯。
『第一家蚵嗲』的每一樣東西都有死忠顧客～
地瓜與芋頭是整顆切成超大厚片，裹粉下去炸，吃其天然的原味，
不是打碎後再添加其他成份的再製品，所以很多人喜歡這一味，
除了蚵嗲，就屬這兩樣賣得最好。
那芋頭又厚又大塊，紋路很漂亮，
米血糕是新產品，一樣很厚又大塊，老闆說這剛推出還不到一年時間。
食材與表皮所使用的粉漿，都沒甚麼調味，要沾醬吃才會有味道。
內用區
大部份都外帶居多，常聽到客人對老闆說蒜茸醬多給一些，
其實內用就沒這困擾了呀XD
第一家蚵嗲位置就在廣福路879巷口的斜對面
經緯度：24.960165,121.2766
營業時間：10：00 ～ 20：00
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