包伯胖．食情食報

八德大湳這一帶的小火鍋店約有十來家，密度可謂非常之高。

可見這一帶的人有多麼喜歡吃小火鍋，其中這間獅子座臭臭鍋就是在地小火鍋店的始祖，

包伯也很喜愛這間老店，原因不僅因它開得久，而是因其湯頭好，用料又實在。

且多年來一直始終不變。

牆上價目表：

好多年沒漲價，終於在104年底漲了10元。

點菜單

雖然漲價但是菜單還是再利用，可見店家是薄利多銷，小本經營，一點都不浪費。

醬料區

包伯最常用的搭配是豆瓣醬加沙茶醬，比例約3:2，口味每個人不同。

這間紅茶雖然免費，但喝起來很實在，不是隨便調製，喝的到自然甘苦味，

不過近幾年的品質有略為下滑，但還是比許多店家提供的免費紅茶，要好喝上許多，

看這深褐的色澤就知。

店內可無限享用的冰淇淋，但包伯對這興趣不大，口味挺一般的

大腸臭臭鍋

有肉片、大腸、高麗菜、蕃茄、金針菇、臭豆腐、韭菜、鳥蛋、貢丸、魚丸、鴨血、

鑫鑫腸、蛤蜊等各式火鍋料，上面還有打一顆蛋，份量多，品質又不馬虎，湯頭更不

用多說，是這間的招牌，根據包伯多年經驗，來這間消費，每人只需點個小火鍋即可，

不需要另外加點火鍋料，食材就已經滿滿一鍋了，加點反而會讓原本的菜減量，

因為會放不下，這也是包伯推薦這一間獅子座臭臭鍋的原因，不似許多店家，

若只是單點小火鍋，不單點其它，食材看起來會很空虛。

大腸與鳥蛋都有新鮮，沒有不好的味道。

泡菜鍋

一樣的料多味美，少了些食材，多了韓式泡菜 ，湯頭也因此多了泡菜的酸香味。

包伯很喜愛這間的泡菜，味道酸甜自然，口感脆，來這最常點的就是這個泡菜鍋。

煮到粒粒分明的白飯，飽滿的外觀品質算不錯，包伯食量算是很大，

但因這邊火鍋料給很多，所以會經常會陷入只吃一碗會不滿足，吃兩碗又太飽的抉擇中，

對於食量不大的人來說，光吃料就會飽，所以也可以在點餐時，跟老闆說白飯換成冬粉，

美味加分不加價，加料的冬粉吸飽鮮美湯汁後更是美味。

老舊掉漆的招牌述說著歲月的痕跡，從過去和平路上的強強滾168吃到飽、三媽臭臭鍋，

與大潤發對面的石頭火鍋199吃到飽，到近幾年如雨後春筍般又開了許多家的大小火鍋

店可知，八德大湳一帶的人喜愛吃鍋類，從很早以前就開始。

獅子座臭臭鍋

地址：桃園市八德區介壽路一段843號

電話：03－2182865

營業時間：早上11:00～下午02:00；下午05:00～晚上10:00

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