包伯胖．食情食報

包伯這次與友人路過永安漁港附近，看到這間『黃蚵仔煎專賣店』，

在非假日晚上，這附近看起來還蠻荒涼的，在沒其他店可選擇的情況下，就進來吃看看。

忘記拍到店內的環境，不過店內環境不是重點

直接進入主題看菜單吧，東西都很平價，吃飽吃巧都可以，

今天我們兩人點了蚵仔煎、蝦仁煎、臭豆腐、貢丸湯、鮮魚湯、炒麵。

首先上來的是炒麵（50元），這盤看起來平凡不起眼的炒麵～吃起來～

的確是很平凡，配料給不少，其中的乾香菇、肉絲、金勾蝦，因為有炒出香味，

所以吃起來頗有客家的味道，再看看菜單，原來店內也有賣客家鹹湯圓，

炒麵中還有小白菜、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等豐富的配料，味道還不錯，只賣50很便宜，

但油麵吃起來偏乾硬，整盤屬乾香型的炒麵，包伯比較喜歡濕軟一點的口感。

鮮魚湯（80元）

鮮魚就是虱目魚肚，新鮮度還可以。

臭豆腐（50元）

這道沒甚麼印像，只記得外酥內軟，可以確定不難吃，我們最後全部吃光

貢丸湯（40元）

貢丸品質好、熟度也剛好，軟硬脆度適中

綜合煎（60元）

粉漿煎到又香又酥脆，充滿著麵香與蛋香，

好多年沒吃過如此好吃的蚵仔煎了，包伯與友人都覺得非常好，

比較美中不足的是，有吃到幾顆蚵仔的鮮度不太好，頗為可惜。

三隻大剝殼蝦

蚵仔給的有夠多，大概有10～15顆吧

黃蚵仔煎專賣店

地址：桃園市新屋區永安里中山西路三段966號

電話： 0963-052106

營業時間：待補

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