包伯胖．食情食報

網路口耳相傳的大滷麵，特地來吃看看，網路上一直找不到確切地址，

此次前來一看，果然沒有門牌，

不過麵店正對面的門牌是－八德區永安街20號－網友們可依據此門牌號來找尋此間店面。

這就是傳說中的大滷麵，首先湯頭味道十分家常，說不出那裡特別，

但很順口，喝完不會口渴。

麵條雖是寬麵，卻沒有印像中寬麵該有的嚼勁，偏軟爛，但也蠻好吃的，

算是一種很成功的口感，吃完後胃很舒服，可見麵粉用的也很好。

配料有好吃的蛋花、木耳、肉絲，小白菜，肉絲有醃過，調理的不錯，

吃起來很嫩。小碗70，大碗80 ，圖片是大碗的，

可吃完還是很空虛。不似網路說的大份量。

點了豆干與香腸，他們家豆干很特別，圖片是切過後的樣子，

沒切過的樣子沒拍到，外面看不到這種形狀的豆干，

除了外型特別，滷的也十分入味，咬下去會噴汁，

3小塊要20元，以美味度來說，價味可接受。

他們家的辣椒醬，本人是激推，不會很辣，卻十分的香，

加到麵裡或是沾點滷菜吃都很搭配，

這也是別地方吃不到的好物，個人喜歡再加點白醋，吃起來酸酸辣辣的很是開胃。

聽網友的分享，這家炒飯也是一絕，下次再來試試看，

來個炒飯配上無敵蛋花湯。

圖為正門照，這次去是周四中午，不到12點，店內就做無虛席，

還有許多人外帶，生意極好，一個在巷弄間的小店，

既無招牌又無門牌，生意會如此紅紅火火的，東西一定是好吃，值得推薦給大家。

地址︰八得區永安街19巷2號（八德區永安街20號正對面） 

電話： 03-3664871

營業時間：10:30~14:00，16:30~21:00

二訪點這裡：八德大湳 陸光四村山東大滷麵二訪 

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