1971年創立到現在的福利川菜-福宴館,已有45年歷史,

是桃園最老牌的川菜餐廳沒有之一,

記得很小的時候,有重大節日或是要盛情款待親友時,才會來到福利川菜,

是許多老一輩的人,心頭上的最愛,也是許多桃園人共同的回憶。

福宴館,有兩間分店,分別是在中正路與復興路上。

福利川菜體系下,還有其他品牌的餐廳,此篇食記就不提了,有興趣的朋友可參考以下連結

連結:福利餐飲體系介紹

 

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製造精美的菜單目錄,內容好幾十頁,這裡跳過,

有興趣可參考官網連結,有電子檔供觀看,連結如下:

福宴館菜單(單點   

福宴館菜單(兩人、三人、四人、五人、六人、八人套餐) 

或是直接拉到最底下,看包伯用手機所拍攝的菜單照片。

若要享用餐廳附設自助吧,每人需低消425元,而套餐內菜餚的價值,若用單點,

會遠遠超過 425/人 的價格,所以點套餐非常划算。

福川宴的自助吧,包含新鮮水果汁等數種高級飲品、

明治冰琪淋、超級多樣冷盤小菜、品項豐富的甜點、炒米粉、多樣水果、港點、生菜沙拉。

重點是自助區的餐點都很有水準,一點也不馬虎,品質對的起『福利川菜』這塊金字招牌。

今日重點就是擺在自助區的食物上。

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明治冰琪淋

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包伯很喜歡吃餅乾甜筒,但成本也高上許多,一般自助吧較少提供這類甜筒。

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店家自製飲料區:

由左至右為酸梅汁、檸檬汁、紅茶、冰開水,每樣都非常水準,

以紅茶為例,這樣濃純香甜不膩口的品質,市面上很難喝到,

如果能喝到,也會比一般貴上兩~三倍才合理。

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提供熱水與茶包

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玻璃瓶身的可樂與雪碧,

這區幾乎沒有人動,很有趣的現象,

想必大家想法都跟包伯一樣,店家自製飲料比這個好喝多了,幾乎沒人拿可樂喝。

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甜點區與水果區

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炒米粉,米粉口感不錯,但味道很普通。

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冷盤區

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代鮑,品質挺好,鮮甜軟嫩的口感

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醃蜆仔,調味太死鹹,不好吃。

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涼拌黃瓜還不錯

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涼拌海蜇皮,能吃到這道,就感覺很划算,調味的不錯

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梅子醃蓮藕片,酸甜爽脆

涼拌鴨掌

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紫色為山藥捲

金黃色的為腐皮蝦肉捲,這個不錯,吃的到滿滿蝦肉與其他海鮮

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生菜沙拉

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培根包蕃茄

沒有用木籤串住,所以就稱它為培根包蕃茄吧,

培根煎烤到十分焦香,包覆的小番茄烤到約6分熟,

咬下去微酸微甜的汁液,與乾香的培根一同入口,很搭配。

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自助區吃了兩輪,這是第二輪

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腐皮蝦肉捲

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美乃滋味道很濃,吃的到許多蝦肉,真材實料很好吃。

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其實自助區每樣嘗一點就已經很飽,甚至還有許多品項,

包伯還沒有機會嘗到,肚子就已經塞不下了,

還有點兩樣主菜(為了湊到425的低消)

目前還沒提到,接下來會介紹。

最後就隨意挑一些甜點嘗看看。

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奶味超濃,質地超綿密的咖啡奶酪。

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終於進入本篇主題了(前面自助區是重點,現在開始介紹此次單點的主菜)

今天點了五更腸旺與魚香茄子。

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五更腸旺(單點240元)

鮮、麻、微辣的滋味,配白飯的極品,美味程度就如同您所看到的這樣,

濃厚的醬汁充滿著花椒麻、乾辣椒香、豆瓣醬與多樣食材混合後的鮮香滋味

但包伯一個人吃這一大盆確實太多了,吃不到一半開始覺得膩,感覺負擔很重,

還是要與朋友一起分享才剛剛好,但真的是好吃到沒話說。

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魚香茄子(單點220元)

包伯到各餐館幾乎會點的一道菜,今天也點來嘗看看,

茄子處理的很搞缸,外面紫色的皮都已事先削掉,

但外觀仍保持完整,且吃起來很有口感,果然是好功夫呀。

調味也很得體,但是豬腥味頗重,只吃幾口就吃不下去了,

最後整份打包回家,加點辣椒與豆腐,就比較好入口。

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大合照

點餐時,服務員有推薦點鹽焗雞,水煮牛肉,

後來發現幾乎每桌客人都有點鹽焗雞這道菜,

其實應該聽服務員的建議,

還有酸菜白肉鍋也不錯,一大鍋看起來很澎湃只要300元,

下次再來試看看。

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結帳櫃台前,其它桌用餐完,長輩搶著要結帳,

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桌菜的菜單

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特約廠商有打折,但要付現金

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小費箱上面有付牙籤

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最後請服務人員幫忙打包魚香茄子。

袋子很大,厚度比一般便利商店的袋子還厚上許多,挺有質感。

 

福利川菜.福宴館

地址:桃園區民權路6號3樓(復興店);

         桃園區同德11街58號(中正店),此次用餐是在中正店

電話:復興店 03-331-1000;中正店 03-326-3000

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

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以下為菜單內容

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